CAROTTES VICHY

Publié le par a croquer

CAROTTES VICHY

tout simple et délicieux !!!

J'ai utilisé des croq'baby, mais on peut utiliser des carottes toutes simples évidement..

Pour 3 pers:

450g de carottes

50g de beurre

1c à c de sucre

persil, sel, poivre

Eplucher, laver vos carottes et couper en rondelles (sauf baby carottes)

Dans une casserole fondre beurre et sucre, attention pas faire un caramel ! ensuite ajouter carottes, sel, poivre et recouvrir d' eau ...Laisser cuire à couvert 15 min, ajouter persil haché et laisser encore 10 min. Surveiller la cuisson avec un couteau. 

Légèrement sucrées les enfants adorent !

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