PANCAKE à la Banane

Publié le par a croquer

PANCAKE à la Banane

Pour accompagner mes pancakes, j'utilise le caramel au beurre salé de Cara-Meuh http://www.cara-meuh.com/index.php

Pour une vingtaines de pancakes :

250g de farine

500ml de lait

3 oeufs

2 bananes mûres

30g de beurre

1 sucre vanillé

1 levure 

huile pour la poêle

Fondre le beurre.

Eplucher les bananes et couper les grossièrement

Dans un blender (ou énergiquement au fouet), mixer bananes, oeufs, farine, sucre vanillé, levure et la moitié du lait.

Le verser dans un saladier et mettre le reste de lait.

Huiler une petite poêle, verser une petite louche , attendre quelques minutes, retourner pour cuire l' autre face.

 

Publié dans Desserts

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Chris 07/02/2017 18:30

Je craque